宓怀风编著 / 1990.06 / 692页

王金胜主编 / 2006.08 / 379页

全国高等农林院校“十一五”规划教材 高等农林院校生命科学类系列教材:本书包括蛋白质化学、核酸化学、酶、生物膜的结构与功能、生物氧化、糖类代谢、蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢、核酸的生物合成等共12章内容。

王鄂生编著 / 1990.02 / 411页

本书侧重代谢调控的类型和基本原理。

王继峰主编；李德淳，李震，金国琴副主编；周梦圣主审 / 2003.01 / 394页

普通高等教育“十五”国家级规划教材 新世纪全国高等中医药院校规划教材 供中医药类专业用:本书注重基本理论和基础知识的介绍，全面系统地讲述了生物大分子的结构与功能，物质代谢及调节，基因信息的传递等基本内容。

吴耀生主编 / 2002 / 181页

高等医药院校配套教材:本书内容包括：绪论、生化实验基本技术、蛋白质实验、酶、生物氧化、分子生物学实验、临床生化、综合实验。

李桂芝，王慎敏主编 / 1997.03 / 336页

鲁文胜主编 / 2006.04 / 260页

安徽省五年制护理专业高职规划教材 (供护理、临床医学、助产、医学检验技术、口腔、医学影像技术、眼视光技术、康复治疗技术、医学营养、医疗美容技术等专业使用):本教材共16章，内容包括绪论，蛋白质、核酸及酶的结构与功能，维生素，糖代谢，生物氧化，脂类代谢，氨基...

李刚主编 / 2001.10 / 401页

蛋白质化学；核酸化学；维生素；糖代谢；物质代谢间的相互联系；代谢调节；DNA的生物合成等。

于秉治主编 / 2004.03 / 516页

全国成人高等医学教育协作组本科教育规划教材 卫生部科教司 教育部高教司“课程基本要求”接轨教材 供基础、临床、预防、口腔、检验、影像医学类专业用:本书讲述了医用生物化学体系的基本概念、基本理论，每一知识点均提供一个医学典型病例，且提供了同步复习题。