陶宁萍 / 2008.06 / 230页

(美)泰资中心环境与教育委员会编 / 2000.09 / 154页

“环境行动”系列教材:本书共有5个部分，其中包括：“认识食物与环境的关系”、“学习食物金子塔”等。

王兴田 / 2009.05 / 203页

周范林 / 2009.09 / 158页

破解系列图书联系现代人的生活习惯，全面解读日常生活中120种常见瓜果、蔬菜、粮油及肉类，涉及人们的烹调习惯、进食方式、生活环境及美容保健等；在传播营养保健新观念的同时，提供一整套简明准确、易懂易学的服用方法，引导读者成为真正的健康赢家。

周范林编著 / 2009.09 / 158页

破解系列图书联系现代人的生活习惯，全面解读日常生活中120种常见瓜果、蔬菜、粮油及肉类，涉及人们的烹调习惯、进食方式、生活环境及美容保健等；在传播营养保健新观念的同时，提供一整套简明准确、易懂易学的服用方法，引导读者成为真正的健康赢家。

傅秋帆 / 1998年06月第1版 / 249页

蒋建平 / 1999年12月第1版 / 497页

本书收80余篇论文，作者从农业、食品工业发展与营养改善相结合的观点出发，研究分析了中国国民的食物结构与营养状况及发展前景等问题。

王彦学 / 1990年02月第1版 / 254页

廖清奎 / 1990年05月第1版 / 471页

本书介绍了儿童营养的崭新知识,内容包括:儿童营养基础知识,常见的小儿营养性疾病的防治等。

蔡美琴主编 / 2001年01月第1版 / 331页

高等医学院校教材:本书上篇主要讨论人体对能量和各种营养素的正常需要，以及在不同生理状况下对营养的特殊要求；如何科学选择事物和调配膳食以保证合理营养等问题；下篇主要介绍常见疾病的特点，营养治疗原则和措施，营养补给的方法等。