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李荣秀 / 2011.05 / 157页
本书在扼要回顾蛋白质结构研究中的重要历史事件及概述蛋白质结构基础理论基础上，阐述蛋白质结构预测、蛋白质结构模拟、锌指核酸酶的构建、诱导多能干细胞的关键转录因子Oct4结构模拟与设计、蛋白质(酶)进化工程等内容。书中部分素材来源于作者自身研究成果和经验，...
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张丽华编 / 2010.05 / 173页
本书在第一版的基础上针对该领域的最新进展进行了更新和补充，安排、分配合理；各章内容覆盖蛋白质领域的各个相关学科，同时又是统一整体。具有很强的科学性。通过最新的信息学分析介绍人体和细胞中蛋白质的功能。书中不仅描述了最新的技术进展以及发展的思路，而...
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颜真 / 2007.1 / 279页
本书对蛋白质复杂多样的结构、功能、相互作用和动态变化的深入研究加以阐释。全书介绍了：蛋白质的层析分离、蛋白质的电泳分离、高效液相色谱、蛋白质和多肽的化学合成技术、蛋白质组学及其研究技术、生物技术药物的质量控制等18章内容。
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华庆新著 / 1995年03月第1版 / 152页
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孙崇荣 / 1991年02月第1版 / 256页
本书围绕蛋白质结构与功能关系,从方法、原理以及概念上阐述蛋白质的化学、物理化学、结构与功能等各方面的基本面貌和进展情况。
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B.D.哈密斯等著 / 1986年09月第2版 / 211页
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（日）大田芳夫 / 1986年07月第1版 / 138页