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梁国安 / 1994年05月第1版 / 164页
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张宝善 / 1998年02月第1版 / 238页
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周修冲 / 1999年01月第1版 / 163页
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欧阳若 / 1999年01月第1版 / 94页
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沈玉成 / 1999年01月第1版 / 117页
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张开春 / 1999年01月第1版 / 78页
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吴振先等编著 / 2000年10月第1版 / 144页
本书内容涉及贮藏加工特性，影响贮藏保鲜效果的因素，包括采前因素和采后贮运过程中的因素，针对生产实际详细介绍了采后商品化处理过程，如采收饱满度的确定、采收方法、挑癣分级、包装、预冷、运输、贮藏、催熟、销售等，贮藏保鲜技术及香蕉干、香蕉罐头、香蕉汁、香蕉酒...
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四川省农科院果树研究所编 / 1979年08月第1版 / 352页
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王士刚编写 / 1988年09月第1版 / 158页