李谷生 / 1989年10月第1版 / 305页

刘树茂 / 1993年09月第1版 / 296页

本书以问答形式对营养知识做了介绍,全书分生命育于营养中、菜篮子科学、延年益寿话营养5部分。

本书编辑组 / 1989年03月第1版 / 235页

本书共收490多个条目,分选购存放的技巧、厨房操作的学问、饮食结构与营养、食疗与健美、饮料70题、家宴与菜谱共6部分。

杨昌林 / 1993年12月第1版 / 252页

李全宏 / 1995年06月第1版 / 352页

中国消费者协会《中国消费者》杂志社编 / 2001.12 / 185页

本书包括：要目篇、饮料之本——水篇、碳酸饮料篇、果汁饮料篇、饮茶篇、牛奶篇、咖啡饮料篇、啤酒篇、饮料食品添加剂篇等。

刘浩宇编著 / 2005年10月 / 219页

本书内容包括五部分，即营养基础知识、营养需求及计算、烹调中食物万分的变化、食品卫生知识、食物中毒。

孟建伟著 / 2003年06月第1版 / 284页

本书分为三部分，内容包括技术的含义与写作技术的客观存在，从技术的构成形态看写作技术，实用文章的写作模式，实用文章的写作程序等。

于干千主编 / 2000年01月第1版 / 334页

陈开元编著 / 2006年01月第1版 / 426页

本书从食物对人体的作用、相克的食物、食物的最佳搭配与常见病相克的食物、与常见病相宜的食物、与常见药物相克的食物等方面，进行全面、科学的论述。