食品科学论文集
金宗濂主编 / 1999年09月第1版 / 370页
食品罐藏工艺学实验指导 农(畜、水)产品贮...
杨运华主编 / 1996年05月第1版 / 119页
全国高等农业院校教材 农(畜、水)产品贮藏与加工专业用:全国高等农业院校教材指导委员会审定
罐藏技术问答
叶清如编著 / 1988年10月第1版 / 478页
本书介绍了杀菌和冷却、检查、包装等内容。
软罐头食品生产的理论与实际
(日)清水潮 / 1986年04月第1版 / 331页
蔬菜小吃罐头的生产
(苏)范友柯著 / 1956年09月第1版 / 40页
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