陈文生编著 / 2007.10 / 176页

本书是酒店专家陈文生先生通过亲眼所见、亲耳所闻写就的酒店经营管理案例选集，素材可靠，感人深切。本书包括两篇、七类共90篇案例或评论。

李志平著 / 2008.09 / 208页

1997年中国第一家经济型酒店——锦江之星上海锦江乐园店在上海诞生后，中国经济型酒店已经走完了10年的历程。10年来中国经济型酒店以高出租率、高投资回报率、高成长率，取得了令世人瞩目的骄人业绩，让外国品牌望尘莫及，所有这一切，吸引了无数投资者，希望前来分...

陈玉菁 / 2009.06 / 143页

本书主要介绍了酒店客房部的会计核算、酒店餐饮部的会计核算、酒店康乐部的会计核算、酒店商场的会计核算、酒店财务预算等。

翁玉良主编 / 2009.09 / 202页

本书以酒店企业为对象，围绕现代酒店的融资、营运、投资和收益分配等财务管理问题，根据“任务驱动、项目导向”的教学改革需要进行编写的，在内容选取上打破了以往教材的学科体系，以够用、适用为度。全书以酒店资金的流动为主线，分为酒店财务管理基础、酒店资金筹集...

张利民 / 2008.01 / 329页

本书内容共分9章，分别介绍了饭店概述；饭店管理者；饭店管理理论基础；饭店营销管理；饭店人力资源管理；饭店服务质量管理等。

蔡依萍编著 / 2004.10 / 357页

浙江教育学院学术著作出版资金资助出版:本书主要介绍了旅游管理信息系统的基本概念、旅游饭店计算机管理系统的结构组成及计算机应用的相关知识、计算机管理系统开发方法、系统的分析与设计、系统的软件组成及操作等。

张丽英著 / 2003.09 / 454页

陈文生著 / 2005.06 / 186页

本书包括：酒店概述、酒店的特点、酒店行业意识、酒店礼貌规范、基层员工素质要求与岗位职责、常见问题处理规则等九课内容。

王瑜主编 / 2008.7 / 315页

本书主要内容包括酒店公共关系发展历程、酒店公共关系职能、酒店公共关系主体、酒店公共关系传播、酒店目标公众关系、酒店公共关系工作程序、酒店公共关系礼仪以及酒店公共关系专题活动等。

王怡然 / 2001年01月第1版 / 311页

本书共分八章，内容包括饭店业与市场营销、饭店营销原理、饭店营销创新、饭店营销策划、饭店营销策划书等。