杨玉珍 / 2004.08 / 270页

面向21世纪课程教材:本书分为7章，论述了现代生物技术概述、基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程、现代生物技术及其产业化以及现代生物技术的规则与专利等内容。

谈家桢 / 2000年01月第1版 / 297页

俞俊棠 / 1991.04 / 370页

本书阐明了生化工程与生物工程的关系及其研究内容,介绍了本门学科中最基本的内容-细胞培养动力学、细胞生物反应器、叉菌技术、酶反应动力学、酶反应器、产物的分离纯化等。还专章介绍了有关工业微生物的基本知识。

吕秀齐 / 1993年05月第1版 / 135页

本书内容包括:基因工程、细胞工程、微生物发酵工程等4部分。

储炬 / 2008.03 / 271页

李志勇编著 / 2008.06 / 346页

贾士儒编著 / 2003.01 / 220页

21世纪高等院校教材(生物工程类):本书系统介绍了生物反应工程的基本理论、基本规律、传递因素对生物反应过程的影响及生物反应器设计和操作的基本原理与方法。

贺小贤主编 / 2003年03月第1版 / 283页

王裕清 / 2006.03 / 533页

本书介绍了生物机械工程学科的基本框架，系统地论述了生物机械工程学科。

罗九甫 / 2006.11 / 473页

21世纪高等院校教材．生物工程系列:本书包括原理篇、技术篇两部分，全面介绍了发酵工程、酶工程、细胞工程、基因工程、蛋白质工程和生物分离工程的基本原理，同时系统介绍了生物信息学技术、生物芯片技术、能源生物技术、生物材料技术、食品生物技术、生物制药技术、农业...