姚国坤 / 1991年05月第1版 / 261页

何翰宗 / 1985年06月第1版 / 226页

周凤岐 / 1994年06月第1版 / 314页

中等粮食学校试用教材

郑墨庄 / 1992年08月第1版 / 264页

本书介绍了皮张、绒毛、鬃毛、羽毛、肠衣5大类60多种畜产品的分类、产地、特征、形态、性能、用途,尤其是品质检验和加工、收购、保管等方面的知识。

漆雁斌 / 2009.02 / 310页

本书是漆雁斌（四川农业大学教授）主持的相关课题的研究成果，并由漆雁斌负责总体设计，指导和参与全书的撰写、修改和审稿。陈卫洪（贵州大学副教授）完成第1章；杨庆先（四川农业大学讲师）完成第2章；姚佳（四川农业大学2005级硕士研究生）完成第3章；杨晶晶（...

陈大超 / 1998年05月第1版 / 265页

曹松枝 / 1990年03月第1版 / 126页

本书精选新乡名优特产130种,分别阐述了各种产品的历史、现状、分布、特点、用途、效益、潜力和前景等。

郑湘昆 / 1999年02月第1版 / 128页

刘慧芳 辛登豪 / 1998年08月第1版 / 162页

牛天贵 / 2000年05月第1版 / 302页

本书介绍了食用菌的基本知识、食用价值、药用价值、经济价值、识别与选购、加工、食用菌美容制品的开发、食用菌的综合开发利用等。