书是为了满足中职、高职制冷与空调专业进行制冷设备维修工职业技能实训，并通过考核取得职业资格或技术等级证书的需要而编写的配套实训教材。本书以中华人民共和国劳动和社会保障部颁布的最新《制冷设备维修工》国家职业技能鉴定规范和鉴定要素细目表为编写依据，从强化培养中职和高职学生职业技能，考取职业资格或技术等级证书的角度出发，遵循实践教学基本规律编写而成。全书共分制冷设备维修基本操作技能、电冰箱维修操作技能、商业用冷柜和小型冷库维修操作技能、空调器维修操作技能四个模块。具体内容以实训项目的方式进行编写，将实训内容编排为可操作性较强的27个实训项目，以便在教学中按实训项目进行训练，达到快速提高学生的实际操作技能，适应一线工作需要的培养目标。
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